Informations générales
Enseigne
Grâce à sa couverture nationale Transgourmet est l'un des leaders français de la distribution pour les professionnels de la restauration commerciale, collective et la boulangerie pâtisserie.
Avec une offre étendue de produits alimentaires et d'hygiène, couvrant tous les besoins de ses clients et un concept logistique 100% multi-température (frais, ambiant, surgelés), Transgourmet est le fournisseur de près de 67.000 clients indépendants et organisés.
Partager le meilleur est notre mission et résume la passion et l'expertise des hommes et femmes qui travaillent dans un seul objectif :faciliter le quotidien de nos clients.
Ce défi, nous le relevons grâce à des outils logistiques les plus modernes du marché, et grâce aux éleveurs, fournisseurs et partenaires choisis sur un seul critère :l'excellence de leurs produits.
Toujours à la pointe de l'innovation, nous sommes précurseurs de solutions web et développons des services qui offrent à nos clients des moyens de faciliter et développer leur activité.
Dans notre académie, nous formons chaque année des collaborateurs avec le souci permanent de la qualité de service et de la sécurité.
Notre Groupe a également été distingué du label « Meilleur Employeur 2024 » dans son secteur d'activité par le magazine Capital !
Signataire de la charte de la diversité, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Venez découvrir notre univers dédié aux plaisirs des saveurs en visitant notre site www.transgourmet.fr
Référence
2025-1436
Nombre de postes
1
Description du poste
Titre du poste
Plongeur H/F
Mission
Effectuer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols, …) dans un restaurant d'entreprise selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement;
Assurer le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces.
Principales activités
Aider le personnel et l'établissement où il travaille à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle
Participer aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Profil
Une formation à minima en Hygiène et Sécurité Alimentaire (HACCP) ou un CAP Cuisine ou Restaurant est un plus apprécié
Compétences demandées :
Maîtrise des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire.
Connaissances technique des produits, machines et outils d’entretien.
Relationnelles : Indispensables pour s’intégrer et communiquer avec la brigade de cuisine et l’équipe en salle.
Organisationnelles : Nécessaires pour effectuer un travail soigné dans les délais impartis.
Notions de Cuisine : Le plongeur peut être amené à épauler sa brigade dans la préparation et le dressage des plats ; une connaissance de base dans ce domaine est fortement appréciée.
Salaire proposé
SELON PROFIL
Type de contrat
Contrat à duree determinee
Localisation du poste
Localisation du poste
France, Ile-de-France, Val de Marne (94)
Ville
17 Rue Ferme de la Tour CS 10005 94460 Valenton
Critères candidat
Niveau d'études min. requis
6- Autres
Niveau d'expérience min. requis
2-5 ans